株式会社オリゼ（東京都渋谷区、代表取締役：小泉泰英）は、鈴木おさむ氏が代表を務める「スタートアップファクトリー1号投資事業有限責任組合」を引受先とする資本業務提携を実施したと発表した。（2024年12月11日）
同社は、日本の伝統発酵技術を活用し、米麹由来の発酵甘味料「オリゼ甘味料」を開発・提供。砂糖代替の健康食品素材として、保育園給食や菓子製造、食品メーカーとのコラボレーションを展開している。
今回の資本業務提携により、自社ブランド「フードコスメORYZAE」の認知拡大を図るとともに、発酵技術を活かした新規事業の開発を加速。国内外での市場開拓を進め、食と健康を融合した持続可能なビジネスモデルの確立を目指す。
株式会社オリゼ
住所：東京都目黒区大橋2丁目6-12 佐藤フラッツ301
URL：https://www.oryzae.site
設立：2018年5月